食谱笔记,美食食谱
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“这天气是按肉眼可见的速度在变冷啊。现在出个门要是不穿个一两层的秋裤都不好意思出门。天气冷,而且还干燥,这就很容易感冒。今天小编给大家安利一碗神奇的美食,那就是小馄饨。大家要注意包馄饨的步骤哦~这样包出来的馄饨不散馅儿还不破皮,而且还可以在汤里面稍微多放一些胡椒粉,在提味的同时还能达到预防感冒的效果~早晨给孩子来一碗,健康美味都有了~”

图片 1

用料主料

1张图片

  • 图片 2

    馄饨皮适量

  • 图片 3

    口蘑2个

  • 图片 4

    猪肉馅100克

  • 图片 5

    马蹄2个

“这碗馄饨荤素海鲜 菌类四大营养齐上阵 汤里的海米 罗旋藻 紫菜 更是锦上添花”

辅料

食材明细

  • 白胡椒粉适量
  • 姜末1克
  • 料酒2克
  • 生抽3克
  • 香葱适量
  • 香菜适量
  • 紫菜适量

主料

马蹄口蘑小馄饨的做法1.

  • 馄饨皮500g
  • 猪肉400g
  • 干贝100g
  • 香菇300g
  • 白菜200g

将马蹄和口蘑切成小丁放入肉馅中,并倒入生抽,料酒和姜末搅拌均匀

辅料

图片 6

  • 少许
  • 料酒少许
  • 菜籽油100g
  • 十三香少许
  • 白糖少许
  • 生抽少许
  • 蚝油少许
  • 少许
  • 香菜1棵
  • 紫菜少许
  • 罗旋藻少许
  • 海米少许
  • 香油少许
  • 辣椒油少许
  • 陈醋少许
  • 味极鲜少许
  • 白胡椒粉少许
  • 姜末适量

2.

取适量肉馅放到馄饨皮一侧按扁,从下往上卷成条后窝成卷按实

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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