食谱笔记
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小白兔乖乖,把门开开,妈妈回来,我要进来,快开快开快快开,妈妈回来了,我来把门开。这首经典的老歌曾经伴几代人,渡过童年的美好时光。我现在也经常唱给宝贝们听,可是宝贝们胆子很小,不喜欢坏人来叫门。所以我就只唱这一段歌词。小兔子也是宝贝们最喜欢小动物之一,晚上睡觉都抱着小兔兔。俺的兔兔们祝福宝贝们开心快乐呦!

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简单的制作,让宝贝们在美丽的童话餐盘前开心快乐的就餐!自己也开心同时拥有一份童心。

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混合玉米粉,面粉,白糖。烧开的水直接烫面。边倒水边搅拌。放冷了揉成团。松弛面团10分钟左右。

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分成大小一致的面团备用。

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取一分面团,分成二份,小的一份面做兔子的头和耳朵。先用大面团的做兔子的身体,按压一下包入豆沙,小心收口。

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把小面团按在包好豆沙的包子。捏出大致的兔子的头部和耳朵形状。

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整好身体形状的兔子。

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在耳朵的地方按压出二只耳朵的形。捏点点面做尾巴。

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烧开水在放在锅里大火蒸二十分钟。取出来装饰即可。

相亲相爱的一家子。

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漂亮的兔兔们。

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小贴士:

1,面粉和玉米粉的比例要少些。这样面不会太硬,口感和塑型更好些。2,开水烫面这样面很软,也容易蒸一些。3,豆沙馅料一定要成型,太稀的豆沙不容易包4,兔子身体和头部衔接一定要捏成一体。5,开水下锅蒸,不会变形。

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