老妈节，是贰个谢谢母亲的记念日，那么些节日最初出将来古希腊语（Greece卡塔尔国，近期世的慈母节源点于United States，是年年四月的第4个礼拜天。老妈们在这里一天常常会接纳礼品，康乃馨被视为献给老妈的花而中黄炎子孙民共和国的亲娘花是南菜，又叫南菜。

原先的老妈节都以跟老母出去吃饭送给阿娘生机勃勃份礼品，今日过得专程一点，送上协和做的奶油蛋糕，即使做得不是很好，不过也风流浪漫种意志力，也期待能器重几前段时间的整个，不要等到失去了才感觉后悔。所以不管怎么着的节日假期日都指望跟母亲一块过，所谓且过且保养，哈哈哈。

5张图片

“表面抹面
，，
甘纳许
法芙娜巧克力：10克，淡乳脂：10克
外界装饰糖：适当的量”

6寸戚风彩虹蛋糕胚

食物材料明细

用料：鸡蛋3个，山茶油：30克，牛奶：40克，低筋面粉：50克，

主料

紫苞米三磷酸腺苷：5克，细砂糖：40克

• 鸡蛋3个
• 玉米油30克
• 牛奶40克
• 低筋面粉50克
• 紫包谷蛋氨酸5克
• 细砂糖40克

表面抹面

辅料

淡奶油：400克，细砂糖：40克，盐：1克

• 淡奶油10克
• 细砂糖40克
• 盐1克
• 法芙娜巧克力10克
• 表面装饰糖适量

甘纳许

法芙娜巧克力：10克，淡乳皮：10克

• 奶香口味
• 烤工艺
• 数小时耗费时间
• 神级难度

外表装饰糖：适合的数量

老妈节彩虹蛋糕的做法步骤

制作方法: 1、先希图好全体的资料

• 1先准备好全数的资料
• 2鸡蛋先抽离，蛋清放入二个完完全全的打蛋盆里，打蛋盆必得是根本的无油无水的，卡其灰归入另二个盆里，先拍卖一产海螺红糊，把牛奶和核桃油混合在联合签名
• 3用手动打蛋器打掺和均匀完全混合好，混合到无水油
• 4再筛入低筋粉，用刮刀将低筋面粉搅动到无干粉就好
• 5再把灰褐倒入盆里，再用刮刀搅拌混合均匀就好，混合到流动性的巴黎绿糊就可以，那样就早就把铁锈色糊做好放生龙活虎边
• 6黑灰糊做好后，就来打蛋清，电动打蛋器先开在低速，先把蛋清打到鱼眼泡那样，再踏入3分之生龙活虎的细砂糖
• 7等蛋清打到微微细腻软尖时再步向剩余的细砂糖的2分之1
• 8再持续打到立起打蛋形成小尖勾，再步入最后的细砂糖和玉茭果胶
• 9再持续打到提及打蛋头变成硬性尖勾
• 10将打好的蛋清取四分之豆蔻梢头到枣红糊里面，用刮刀以切拌、从2点钟往8点钟大势由下往上翻拌的点子，将翻糖蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见蛋白就可以
• 11将刚刚混合好的面糊倒回蛋白里，再同样以切拌、从2点钟往8点钟来头由下往上翻拌的方法，将千层蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见蛋白就可以，混合好的面糊是呈流动性的但也是相比粘稠的
• 12混合好的面糊倒入6寸的模具里，倒入7-8分满就好，不要倒太多，倒入好后，模具震几下，震出大气泡，再用牙签管理表面包车型大巴小气泡
• 13烤箱提前先预热好160度10分钟，将草莓蛋糕放在烤盘上放入预热好的烤箱中层，上下火160度50分钟，切记中途不要张开烤箱门
• 14出炉后从20公分高震几下，把里面包车型大巴热气震出来，再立时倒扣2个时辰至完全晾凉本领脱膜
• 15等到生日蛋糕完全晾凉之后，用分片扶持器，将翻糖蛋糕分成三片
• 16先把团结爱怜的鲜果切成小块，笔者用的是蜜望子、红红龙果，奇异果
• 17现行反革命来打发淡乳皮，小编垂怜用蓝风车，将淡奶油倒入厨子机的盆里
• 18再倒入细砂糖，
• 19再出席一丝丝盐，小编个人喜好加点点盐，首若是卯月下淡乳脂的甜度
• 20将打蛋盆装上大厨机，然后就按钮扭到第5档进行打发淡乳脂，那几个特别首要，要蹲在这里望着，千万别走开，免得打发过了，浪费了好奶油
• 21大概打发了1秒钟左右，就会现身以下符合抹面包车型大巴势态了，抹面包车型大巴乳脂要稍稍相当软塌塌点，是消磨到有个别有纹路就好了，如若可以了，在抹面时会越抹越粗
• 22在裱花台上放上第一片草莓蛋糕，在彩虹蛋糕表面涂上乳脂，
• 23西路夹上水果，再涂上乳皮，
• 24再盖上第二片奶油蛋糕再涂上奶油，夹上水果，
• 25再涂上乳脂，最后盖上千层蛋糕片
• 26再在外界涂上奶油，进行均匀的抹表面，
• 27然后在奶油蛋糕的周围，利用三角刮刀，均匀的刮一圈
• 28裱花袋里面先装入螺旋8齿裱花嘴，然后剩下的淡乳皮装入裱花袋里，在奶油蛋糕的外界挤上爱好的花型就可以
• 29在奶油蛋糕上好了花型之后，用装饰糖，分别装饰下就能够
• 30先筹算好朝气蓬勃白热水，里面放二个小碗，巧克力放到小碗里，隔热水把巧克力溶化了
• 31在融化好的巧克力里参预少量的淡乳脂，调配甘纳许
• 32调好的甘纳许，装入裱花袋里，用剪刀剪一个小小口，然后在翻糖蛋糕的外界写上字就能够，表面包车型客车字很随便，小编写得不是很雅观，手抖

小秘技生日蛋糕里面夹水果可以很自由，表面装饰也足以很随意

2、鸡蛋先分离，蛋清放入叁个完完全全的打蛋盆里，打蛋盆必须是根本的无油无水的，铅白归入另三个盆里，先拍卖一产驼色糊，把牛奶和橄榄油混合在协同

3、用手动打蛋器打掺和均匀完全混合好，混合到无水油

4、再筛入低筋粉，用刮刀将低筋面粉拌弄到无干粉就好

5、再把葱绿倒入盆里，再用刮刀掺和混合均匀就好，混合到流动性的古金色糊就可以，那样就早已把土色糊做好放后生可畏边

6、铁锈棕糊做好后，就来打蛋清，电动打蛋器先开在低速，先把蛋清打到鱼眼泡那样，再插手3分之后生可畏的细砂糖

7、等蛋清打到微微细腻软尖时再参预剩余的细砂糖的2分之1

8、再持续打到立起打蛋形成小尖勾，再加入最后的细砂糖和玉蜀黍类脂

9、再持续打到聊起打蛋头产生硬性尖勾

10、将打好的蛋白取八分之后生可畏到深暗黑糊里面，用刮刀以切拌、从2点钟往8点钟来头由下往上翻拌的法子，将千层蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见蛋白就可以

11、将刚刚混合好的面糊倒回蛋白里，再同样以切拌、从2点钟往8点钟趋势由下往上翻拌的必由之路，将奶油蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见蛋白就能够，混合好的面糊是呈流动性的但也是相比较粘稠的

12、混合好的面糊倒入6寸的模具里，倒入7-8分满就好，不要倒太多，倒入好后，模具震几下，震出大气泡，再用牙签管理表面包车型客车小气泡

13、UKOEO蒸汽烤箱提前先预热好160度10秒钟，将蛋糕放在烤盘上放入预热好的烤箱中层，上下火160度50分钟，切记中途不要展开烤箱门

14、出炉后从20公分高震几下，把内部的热气震出来，再立刻倒扣2个钟头至完全晾凉本领脱膜

本文由永利官网误乐域发布于美食食谱,转载请注明出处：永利官网误乐域菜谱笔记，美酒山珍海味菜谱