好吃不贵的本帮菜
分类:美食食谱

原标题:好吃不贵的徽菜,是阿拉舌尖上的老味道

夏族喜欢把平时去的地点叫作“老地点”

把平时吃的菜称作“老味道”

而对此新加坡人来讲

山东菜无疑正是那无可替代的“老味道”

浓油赤酱、醇厚鲜美,颇有“腔调”

今天为大家推荐的这家饭店

既是楚菜的承继,也是浙菜的更新

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国泰小亭

人均:120元

地址:法国巴黎市卢湾区淮海中路816弄41号(近承德南路)

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酒楼开在淮海路国泰电影院旁边的胡同里,在一众老东京色情的建造中,窄窄的门初见有一点都不小或者以为不甚起眼,但走进来却开掘别有洞天。

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餐厅以蓝青绿为基调,优雅庄敬的还要也拉动一种静谧的温馨感,玛瑙红的线条镶嵌在那之中,又充实了一丝贵气和小资。灯饰复古华丽,有一种古典的欧洲大陆风情,桌椅干净整齐,好一番香江风味的带有雅致。餐厅的包房明亮和睦,私密性很强,特别适合商务宴请及家眷聚餐。

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用作新加坡新晋人气餐厅,“国泰小亭”用充满巧思的新意菜色带给爱吃东北菜的老饕们别样的大悲大喜。由本帮菜大师朱建平先生牵头的大师傅团队,致力于回复北京人回忆中的儿时深意,并在一连守旧本帮卓绝的还要让守旧菜肴也洋溢新鲜感。

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在此处,你能够吃到大师秘制的“小亭特色”体系菜的色调及密切研究开发的上海派融入菜的品性,如“翅汤蟹粉乌鳢球”、“酱椒炖鮰鱼”等,汤汁鲜亮,肉质爽滑,一道道精致味美的小菜成功俘获了各年龄段食客们的心。

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酱蛋梅干菜扣肉

这一道酱蛋水煮肉致力于回复新加坡人纪念中的味道。肥瘦相间的五花肉烧得恰到好处,香甜软乎乎,肥而不腻,入口即化,糖色红亮使人陶醉,香气扑鼻,一口一个一直停不下来,哪怕只就着酱汁,也能吃下一些碗饭。

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本帮糟钵斗

酒糟的香气也是东京人回忆中的老味道,阿娘糟的玉蜀黍,外祖母糟的虾,曾祖母糟的猪手,细嚼慢咽时,酒糟的花香在嘴里久久徘徊,满腔鲜甜,令人难以忍受陶醉个中。国泰小亭的这道本帮糟钵斗,将茶豆、虾、鸭舌等豪门热衷的食物原料融入在协同,令你二遍性吃到满意。

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本帮熏鱼

本帮熏鱼是一道色香味俱全的特点古板名菜,然则菜名虽叫熏鱼,实际却并不是盐渍的,而是先用生抽盐渍再油炸最后浸入卤汁入味的。外焦里嫩,咸鲜唯美,餐厅还为之配上了颇具特点的摆盘,精致极度,富含古典韵味,一股湖北风情跃然餐桌子上。

本来,餐厅值得推荐介绍的菜色远远不仅这个,车厘子鹅肝、翅汤蟹粉乌棒球、老新加坡汤爆虾、倒立毛蟹、麻辣豆乳笋壳鱼、沪味脆鳝等等也都十一分灵!

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蓝莓冰淇淋豆腐

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抹茶金丝大口鱼球

香港人要面子,也要里子

上海菜也同样,既不贵又能上得了台面

如此那般用心的一家茶楼,人均却只须要百元左右

只能说性能价格比真正良心

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网编:

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