缝衣针菇汤的做法,金针菇汤的一般性做法_金针
分类:美食食谱

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体内的生物活性,促进体内新陈代谢。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,经常食用金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。下面就让小编与你一起领略金针菇汤的神奇。

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体内的生物活性,促进体内新陈代谢。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,经常食用金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。下面就让小编与你一起领略金针菇汤的神奇。

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金针菇汤的做法

金针菇汤的做法

金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,热量少,不易增肥,同时还能养胃。食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇的做法多变,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。而一例金针菇汤更加能把金针菇的美味发挥到极致。所以当你每天忙完一天的工作过后,可以做这样一例汤来犒劳自己的胃。具体做法如下:

金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,热量少,不易增肥,同时还能养胃。食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇的做法多变,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。而一例金针菇汤更加能把金针菇的美味发挥到极致。所以当你每天忙完一天的工作过后,可以做这样一例汤来犒劳自己的胃。具体做法如下:

做法一:

做法一:

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材料:金针菇300g,里脊肉250g

材料:金针菇300g,里脊肉250g

配料和调味料:橄榄油、鸡粉、生粉、胡椒粉、食盐适量。

配料和调味料:橄榄油、鸡粉、生粉、胡椒粉、食盐适量。

1、将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,期间不间断更换清水。

1、将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,期间不间断更换清水。

2、将里脊肉剁成肉酱。放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。

2、将里脊肉剁成肉酱。放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。

3、腌制30分钟。

3、腌制30分钟。

4、放入碗中,倒入适量的清水。拌匀。

4、放入碗中,倒入适量的清水。拌匀。

5、倒入煮锅中。边倒边用筷子拌匀。

5、倒入煮锅中。边倒边用筷子拌匀。

6、揭盖,倒入适量的橄榄油、鸡粉。

6、揭盖,倒入适量的橄榄油、鸡粉。

7、倒入金针菇,煮滚,即可关火。撒上适量的胡椒粉,更加鲜香。

7、倒入金针菇,煮滚,即可关火。撒上适量的胡椒粉,更加鲜香。

做法二:

做法二:

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材料:猪瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿

材料:猪瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿

做法:

做法:

1、瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟。

1、瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟。

2、金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条。

2、金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条。

3、锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇。

3、锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇。

4、煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可。

4、煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可。

金针菇汤怎么做好吃

金针菇汤怎么做好吃

孕期是女人一生中的一个特殊过程,这段时期内的生活起居需要得到重视,而饮食的营养不仅仅关系的是孕妇本身,还有关系到胎儿的发育。金针菇的营养价值高,利于平衡孕妇以及胎儿营养。金针菇汤简单易做,孕妇喝金针菇汤可以去除内热,增进食欲、健脾安神、通乳、清热,对失眠比较好等等,金针菇性平、味甘,归脾、胃、肾经。金针菇补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。下面小编介绍两例例适用于孕妇金针菇汤。

孕期是女人一生中的一个特殊过程,这段时期内的生活起居需要得到重视,而饮食的营养不仅仅关系的是孕妇本身,还有关系到胎儿的发育。金针菇的营养价值高,利于平衡孕妇以及胎儿营养。金针菇汤简单易做,孕妇喝金针菇汤可以去除内热,增进食欲、健脾安神、通乳、清热,对失眠比较好等等,金针菇性平、味甘,归脾、胃、肾经。金针菇补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。下面小编介绍两例例适用于孕妇金针菇汤。

一、丝瓜金针菇汤

一、丝瓜金针菇汤

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原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。

原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。

做法:

做法:

1、丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。

1、丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。

2、金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。

2、金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。

3、锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。

3、锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。

4、出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。

4、出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。

养生小贴士:丝瓜有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。

养生小贴士:丝瓜有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。

二、金针菇肉片汤

二、金针菇肉片汤

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主料:金针菇150克 黄豆芽150克 猪肉(瘦)240克

主料:金针菇150克 黄豆芽150克 猪肉240克

调料:姜4克 盐4

调料:姜4克 盐4

做法 :

做法 :

1、 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净。

1、 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净。

2、 金菇、大豆芽切去尾根。

2、 金菇、大豆芽切去尾根。

3、 生姜去皮,切片。

3、 生姜去皮,切片。

4、 瘦猪肉切片。

4、 瘦猪肉切片。

5、 将生姜片,大豆芽放入铁锅中。

5、 将生姜片,大豆芽放入铁锅中。

6、 加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚。

6、 加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚。

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