蓝莓芝士蛋糕,蓝莓芝士蛋糕的做法的最新经典
分类:美食食谱

蓝莓芝士蛋糕是由芝士、奶酪、鸡蛋以及蓝莓果等制成的口感清甜可口的蛋糕,不仅外形美观漂亮,口感上也更胜其他蛋糕一筹。这篇文章主要介绍了两种简单实用的蓝莓芝士蛋糕的制作方法,每一种都能做出美味的蛋糕。还提出了一些制作过程的小提示和小贴士,让你减少一些不必要的困惑。对于蓝莓芝士蛋糕的热量是多少、高不高,这里也有所提及。

蓝莓芝士蛋糕是由芝士、奶酪、鸡蛋以及蓝莓果等制成的口感清甜可口的蛋糕,不仅外形美观漂亮,口感上也更胜其他蛋糕一筹。这篇文章主要介绍了两种简单实用的蓝莓芝士蛋糕的制作方法,每一种都能做出美味的蛋糕。还提出了一些制作过程的小提示和小贴士,让你减少一些不必要的困惑。对于蓝莓芝士蛋糕的热量是多少、高不高,这里也有所提及。

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蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕的做法

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蓝莓芝士蛋糕是一种口感香甜,颜色略微深沉但给人美感的蛋糕,经常配有蓝莓、紫葡萄等水果作为点缀。先来看看制作蓝莓芝士蛋糕需要什么材料吧。

蓝莓芝士蛋糕是一种口感香甜,颜色略微深沉但给人美感的蛋糕,经常配有蓝莓、紫葡萄等水果作为点缀。先来看看制作蓝莓芝士蛋糕需要什么材料吧。

材料:奶酪250g  芝士粉40g  原味酸奶1杯  面粉30g  鸡蛋2个  蓝莓酱120g  糖100g

材料:奶酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 面粉30g 鸡蛋2个 蓝莓酱120g 糖100g

1、把奶油奶酪从冰箱拿出来,用常温去软化它,软化之后放入准备好的糖,均匀搅拌,糖比较难化,所以一定要搅拌久一点才会均匀。

1、把奶油奶酪从冰箱拿出来,用常温去软化它,软化之后放入准备好的糖,均匀搅拌,糖比较难化,所以一定要搅拌久一点才会均匀。

2、加入一杯原味酸奶,继续搅拌到均匀为止。

2、加入一杯原味酸奶,继续搅拌到均匀为止。

3、轻轻打破两个鸡蛋,记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳,不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的。两个鸡蛋要分别打,跟奶酪搅拌均匀之后,再打另外一个,继续搅拌,每次大概搅拌2分钟就好了。

3、轻轻打破两个鸡蛋,记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳,不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的。两个鸡蛋要分别打,跟奶酪搅拌均匀之后,再打另外一个,继续搅拌,每次大概搅拌2分钟就好了。

4、拿另外一个碗,或者别的东西,面粉和奶酪同时搅拌大约2分钟,均匀就好。搅拌均匀之后加入蓝莓酱,继续搅拌直到均匀。

4、拿另外一个碗,或者别的东西,面粉和奶酪同时搅拌大约2分钟,均匀就好。搅拌均匀之后加入蓝莓酱,继续搅拌直到均匀。

5、将混合了鸡蛋的奶酪和混合了面粉蓝莓的奶酪倒在一起,搅拌5分钟,均匀就好。

5、将混合了鸡蛋的奶酪和混合了面粉蓝莓的奶酪倒在一起,搅拌5分钟,均匀就好。

6、搅拌均匀的面糊就可以装入模型里了,看个人喜欢什么样的就选择什么样的,有独特造型的会很有情调。静置3分钟之后,开烤箱预热180度,然后用蒸焗法烘烤1个小时。

6、搅拌均匀的面糊就可以装入模型里了,看个人喜欢什么样的就选择什么样的,有独特造型的会很有情调。静置3分钟之后,开烤箱预热180度,然后用蒸焗法烘烤1个小时。

7、时间到之后打开烤箱,30秒之后再关上烤箱的门,放置一个小时,凉了之后就可以放到冰箱里了。

7、时间到之后打开烤箱,30秒之后再关上烤箱的门,放置一个小时,凉了之后就可以放到冰箱里了。

8、吃之前,在蛋糕表面抹上蓝莓酱就好了。

8、吃之前,在蛋糕表面抹上蓝莓酱就好了。

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