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牛初乳尽管来源相当珍贵,但是现代乳业的发展已经能够保证它作为一种高级功能性食品及其制造基料的来源。乳牛产犊后即开始分泌乳汁,能够在此后约307--312天内持续挤奶,在现代牧场一般规定前7天称为初乳期,7天之后称为泌乳期,泌乳期后进人大约60~65天的所谓泌乳期,此时应停止挤奶,直至下一胎产犊。乳牛在泌乳期前两周内所产的乳汁称为"末乳"。过去,在初乳与末乳之间的乳汁因成分及其性质基本稳定,用作加工的原料乳,乳品加工的工艺参数一般是针对这种"常乳"而设计。永利官网误乐域 1 一般牛初乳是母牛产后三天内的乳汁,其与普通奶粉相比,含有更多的营养成分,而纽瑞滋牛初乳粉原料均采集于母牛分娩后24小时内的初乳汁,其中所含免疫球蛋白比一般初乳更高。 目前,新西兰是唯一还没有出现禽流感、口蹄疫、疯牛症等疫症的奶源国,而且畜牧业全部是以天然自然放牧方式,不像美国等国家是饲料喂养,饲料里可能会含有激素或转基因成份,直接导致奶粉中含有激素或转基因等不利于宝宝健康生长发育的成份。因此新西兰的畜牧业闻名世界,生产的农产品质量顶尖,在欧美等国家都享有盛誉。 畜牧业发达,是新西兰经济的基础。畜牧业用地为1352万公顷,占国土面积的一半。乳制品与肉类是新最重要的出口产品。新西兰森林资源丰富,森林面积810万公顷,占全国土地面积的30%,其中630万公顷为天然林。

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