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  • 李记卤菜加盟详情

图片 1 曾几何时,在自家的小院里,放上三四碟杜三珍的卤菜,几杯小酒,交酌之余,三五朋友相谈甚欢。这种生活对于大多数老苏州来说并不陌生。 当时的杜三珍除了销售牛肉外,还经营酱鸭、猪头肉‘酱肉等熟食品种。因选料讲究,烹调精心,杜三珍很快成为苏州一家响当当的牌子。 后来,杜三珍的影响还扩大到了海外。那时前苏州美专校长,著名画家颜文樑以“老三珍肉店”为题,创作了一幅写生有话:阳光射进铺子,几爿猪肉丝缕分明,十分新鲜。这幅画作后来在法国巴黎展出引起轰动,从此,许多海外人士都知道了苏州有家杜三珍。而今,当初的曲径小院已变成喧嚣的商业之地,多少老字号在飘摇不定的时代风雨中离我们远去,曾经的味道已成为泛黄的记忆。 庆幸的是杜三珍在历史的车轮中非但没有退去,而是正以蓬勃的生命力让越来越多的人熟知和喜爱。传统工艺结合现代化管理,是杜三珍的核心竞争力。建立现代化工厂,是企业迈开创新步子、接受新挑战的第一步。 新厂房位于高新区前桥路,占地8亩,总面积约5000平方米。新厂成立以后,更加强了加工制作流程管理,严格控制产品的卫生和质量。引进先进的设备和生产流水线,整个生产车间、检验区全部按卫生部门要求,为食品安全建立了一套行之有效的安全屏罩,堵截了不安全生产和生产不安全食品的纰漏。 目前,杜三珍货源全部由总公司统一加工、统一配送。产品先从工厂粗加工后运往店里,再经过精心烹制生产,以最短的时间递到顾客手中。

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苏州市杜三珍餐饮管理有限公司原名老三珍,创建于清朝光绪十二年,即公元1886年,由陆炜所创,清光绪二十七年,倪松坡以洋银七百三十二元的绝价从陆炜手中买下阊门吊桥堍“杜家老三珍”的牌号及生财家什。民国九年倪松坡将老三珍交给儿子倪慎安经营,并将老三珍更名为杜三珍。 1956年公司合营,杜三珍并入苏州食品公司。1981年改革开放后改造扩建,杜三珍重新从苏州食品公司复出,由张安君掌管。 2002年,由于种种原因,杜三珍关门歇业,从此这家百年老店退出了苏州百姓的生活,成为上了年纪的苏州人的封尘记忆。 2005年周斌感怀着对杜三珍的那份记忆,用杜三珍注册了商标,并用历时多年的苦心研究和反复试验,2010年在杜三珍原址恢复营业,一个歇业近三十年的杜三珍终于以全新的面貌,熟悉的味道敲开了老苏州人尘封已久的记忆。 而今,老店新开以后,成了苏城卤菜行业中名字最响的老字号之一,杜三珍还上榜了“中华老字号”。掌门人周斌在坚持传统不变的基础上,准确把握市场动向,努力找寻老字号的新活法。从引进现代工厂生产模式,到恢复前店后坊的传统格局;从“复活”传统美味,到开发特色卤品;从百年计划,到品牌推广,周斌一直在为老字号的传承与创新,思考着,实践着,并坚持着。

李记卤菜是一家从事熟食加工、销售为一体的食品企业。经过二十余年的经营和不断的开拓创新,深得广大顾客的信赖和认可。凭借其独特的口味,已成为川南地区熟食行业中的佼佼者。

  • 杜三珍加盟优势

“川卤典范”系李记卤菜的升级版,无论是生产、加工还是销售,都更注重科学化、标准化管理。使之成为您家的“美食厨房”,力争成为巴蜀熟食品的典范。

图片 3 1、选址、开业支持 选址规划、店堂规划、设计方案、设备方案; 2、运营支持 可行性分析、盈亏分析平衡、成本控制、营业业绩评估、运营问题诊断; 3、培训支持 管理培训、流程培训、业务提升、培训评估; 4、企划支持 营销策划; 5、手册支持 培训手册、员工手册、前厅管理手册、后厨管理手册、运营手册。

李记卤菜的配料为陈年卤汁,采用四十多种名贵香料,经传统工艺精制而成。其菜品无色素、无香精,不含任何添加剂,是真正的绿色食品,味道鲜嫩可口,令人叫绝。在新的管理体系要求下,规范了生产,采用了现金的设施设备和店铺的更新换代,店铺的布局更人性化;人员经过了严格的专业培训;菜品实行了配方科学化,营养结构合理化等;推出了色香味齐全,口味纯正,老少皆宜的熟食品。特别是对熟食品进行了真空包装,解决卤菜的携带和储藏问题。李记卤菜用自己的真心,让广大顾客吃得开心,吃得放心!

  • 杜三珍加盟流程

李记卤菜是佐酒宴席必不可少的美味佳肴!

1、咨询 加盟商可以通过广告、网络、官网、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料,分析下是否适合自己加盟。 2、实地考察 了解公司的实力和经营状况,确定加盟意向。 3、投资申请 加盟商向总部索取投资申请后后,填写投资申请书,以便确认投资意向。 4、签订合同 双方达成共识,加盟商与杜三珍总部就可以正式签订加盟合同,同时加盟商需要向总部交纳一些费用。 5、店铺选址 总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址,选择适合的店面。 6、设计装修 加盟店评估确定后,由加盟商提供店面平面图及相关尺寸,公司提供店面设计方案,加盟商进行装修。 7、人员培训 理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核通过。 8、试营运 搞定了门店的装修,就可以开始策划门店的开业事宜,并提前进行试营运,看看运营效果,完善一些不足之处。 9、正式开业 经杜三珍分公司负责人统一把关后,您就可以选择吉日放心开业了。

李记卤菜加盟费¥5.9万元以上 设备费:1万元 前期原材料:1万元 开业费用:1万元 开业费用:1万元 流动资金:5万元 总投资:5.9万元以上

  • 杜三珍加盟条件
  • 李记卤菜加盟优势

1、辖区内各种所有制性质的合法法人,及创业人。 2、在当地有良好的社会关系和商业口碑。 3、具有一定的流动资金,有支付首批进货款的能力。 4、有长远发展将项目做大做强的决心和毅力。

李记卤菜加盟优势:

1、李记卤菜市场广阔:庞大的市场需求,家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场,数千座城镇可开发数万家门店的市场空间;

2、李记卤菜选址易:凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是九多肉多的最佳地址。店面面积只需5—20平方米,租金低,装修风格有特色但成本低;

3、李记卤菜投资不高:中小城市最低总投资2万元左右即可,在大城市开一家标准店也只需要投资5—8万元;

4、李记卤菜立店快:从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业,20天内完成。

  • 李记卤菜加盟流程

1、了解信息

登录网站或拨打总部加盟电话,了解加盟李记卤菜的详细信息。

2、了解加盟可行性

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